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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
23/10/2012 |
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Data da última atualização: |
23/10/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CUQUEL, F. L.; MOGOR, A. F.; OLIVEIRA, C. F. S.; BOLZAN, R. P.; LAVORANTI, O. J. |
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Afiliação: |
F. L. Cuquel, UFPR; A. F. Mogor, UFPR; C. F. S. Oliveira, UFPR; R. P. Bolzan, UFPR; OSMIR JOSE LAVORANTI, CNPF. |
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Título: |
Sensory Profile of Stored Sweet Corn. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, v. 934, p. 1313-1318, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Procedings of the XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC2010): International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market. Edited by M. I. Cantwell and D. P. F. Almeida. |
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Conteúdo: |
Brazil has a big market for sweet corn due to the local tradition of consuming it fresh or as ?pamonha? and ?curau?, dishes prepared with fresh grated sweet corn mixed with milk or coconut milk, and sugar. However, due to its short shelf-life, most of the sweet corn produced in Brazil is sent to the canning industry. The goal of this research was to evaluate the quality (appearance, texture, firmness, sweetness and flavor) of fresh sweet corn stored in different packages at room temperature and under refrigeration by using Quantitative Descriptive Analysis (QDA). At room temperature (25±1°C, and 65-75% RH) for 5 days, the best quality was observed when the fresh sweet corn cobs were stored without corn husk, and placed in polystyrene tray wrapped with stretchable PVC. Under refrigeration (51°C) for 5 days, the best quality was found when 50% of the corn husks covered the cobs, which were stored in polystyrene tray wrapped with stretchable PVC. Refrigeration provided better quality than room temperature for all attributes evaluated. |
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Palavras-Chave: |
Análise descritiva quantitativa; Armazenagem. |
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Thesagro: |
Milho; Pós-Colheita; Zea Mays. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
05/09/2008 |
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Data da última atualização: |
05/09/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROSOT, M. A. D.; LUZ, J. da; CRUZ, P.; ROSOT, N. C.; OLIVEIRA, Y. M. M. de. |
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Afiliação: |
Maria Augusta Doetzer Rosot, Embrapa Florestas; Juliana da Luz, UFPR; Pablo Cruz Universidad Mayor Santigo Chile; Nelson Carlos Rosot, UFPR; Yeda Maria Malheiros de Oliveira, Embrapa Florestas. |
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Título: |
O uso de parcelas permanentes no plano de ordenação da Reserva Florestal Embrapa/Epagri. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE DINÂMICAS DE FLORESTAS, 1., 2008, Curitiba. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2008. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM.
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ISBN: |
978-85-89281-22-5 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo 60 |
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Conteúdo: |
Este estudo descreve o uso de técnicas de geoprocessamento e dados de parcelas permanentes e temporárias como suporte à ordenação florestal de uma Floresta com Araucária no Sul do Brasil. A área de estudo é uma Reserva Florestal pertencente à Embrapa. Localiza-se no Município de Caçador, SC, e possui 1.157 ha de cobertura florestal em variadas condições de conservação e estados sucessionais. Utilizou-se para esse estudo dados de 10 parcelas permanentes (25 m x 100 m) e 56 parcelas temporárias (48 parcelas de 10 m x 50 m e 8 parcelas de 10 m x 25 m). As parcelas permanentes foram instaladas na Reserva em áreas onde se constatava a predominância da Araucaria angustifolia. Foram registrados CAP, altura comercial e o estrato das árvores (DAP = 20 cm). A coleta de dados foi realizada no período de 2004 a 2007, sendo que o CAP foi medido anualmente. Durante o período de estudo foram identificadas as árvores mortas e ingressas, permitindo, assim, a caracterização da dinâmica. O trabalho tem como objetivo propor um plano de manejo florestal para a Floresta de Araucária, visando à sua recuperação e determinando a melhor estratégia para sua conservação e uso, de forma a garantir a sua sustentabilidade. Um Sistema de Informações Geográficas (SIG) serviu como base para o ordenamento territorial da Reserva, concluído em 2007. Atualmente, planeja-se a ordenação florestal nas zonas de produção madeireira e não-madeireira, de recreação e de preservação. Para isso foi utilizado o modelo de ordenação por talhões que está sendo aplicado com êxito em toda a Europa Central por sua flexibilidade silvicultural, espacial e temporal. O talhonamento da área foi efetuado a partir de uma fotointerpretação da imagem Ikonos e os dados dendrométricos de cada talhão foram obtidos a partir de uma conexão dinâmica com o banco de dados do inventário florestal. MenosEste estudo descreve o uso de técnicas de geoprocessamento e dados de parcelas permanentes e temporárias como suporte à ordenação florestal de uma Floresta com Araucária no Sul do Brasil. A área de estudo é uma Reserva Florestal pertencente à Embrapa. Localiza-se no Município de Caçador, SC, e possui 1.157 ha de cobertura florestal em variadas condições de conservação e estados sucessionais. Utilizou-se para esse estudo dados de 10 parcelas permanentes (25 m x 100 m) e 56 parcelas temporárias (48 parcelas de 10 m x 50 m e 8 parcelas de 10 m x 25 m). As parcelas permanentes foram instaladas na Reserva em áreas onde se constatava a predominância da Araucaria angustifolia. Foram registrados CAP, altura comercial e o estrato das árvores (DAP = 20 cm). A coleta de dados foi realizada no período de 2004 a 2007, sendo que o CAP foi medido anualmente. Durante o período de estudo foram identificadas as árvores mortas e ingressas, permitindo, assim, a caracterização da dinâmica. O trabalho tem como objetivo propor um plano de manejo florestal para a Floresta de Araucária, visando à sua recuperação e determinando a melhor estratégia para sua conservação e uso, de forma a garantir a sua sustentabilidade. Um Sistema de Informações Geográficas (SIG) serviu como base para o ordenamento territorial da Reserva, concluído em 2007. Atualmente, planeja-se a ordenação florestal nas zonas de produção madeireira e não-madeireira, de recreação e de preservação. Para isso foi utilizado o modelo de o... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Geoprocessamento; Parcela permanente; Reserva Florestal Embrapa/Epagri. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aEste estudo descreve o uso de técnicas de geoprocessamento e dados de parcelas permanentes e temporárias como suporte à ordenação florestal de uma Floresta com Araucária no Sul do Brasil. A área de estudo é uma Reserva Florestal pertencente à Embrapa. Localiza-se no Município de Caçador, SC, e possui 1.157 ha de cobertura florestal em variadas condições de conservação e estados sucessionais. Utilizou-se para esse estudo dados de 10 parcelas permanentes (25 m x 100 m) e 56 parcelas temporárias (48 parcelas de 10 m x 50 m e 8 parcelas de 10 m x 25 m). As parcelas permanentes foram instaladas na Reserva em áreas onde se constatava a predominância da Araucaria angustifolia. Foram registrados CAP, altura comercial e o estrato das árvores (DAP = 20 cm). A coleta de dados foi realizada no período de 2004 a 2007, sendo que o CAP foi medido anualmente. Durante o período de estudo foram identificadas as árvores mortas e ingressas, permitindo, assim, a caracterização da dinâmica. O trabalho tem como objetivo propor um plano de manejo florestal para a Floresta de Araucária, visando à sua recuperação e determinando a melhor estratégia para sua conservação e uso, de forma a garantir a sua sustentabilidade. Um Sistema de Informações Geográficas (SIG) serviu como base para o ordenamento territorial da Reserva, concluído em 2007. Atualmente, planeja-se a ordenação florestal nas zonas de produção madeireira e não-madeireira, de recreação e de preservação. Para isso foi utilizado o modelo de ordenação por talhões que está sendo aplicado com êxito em toda a Europa Central por sua flexibilidade silvicultural, espacial e temporal. O talhonamento da área foi efetuado a partir de uma fotointerpretação da imagem Ikonos e os dados dendrométricos de cada talhão foram obtidos a partir de uma conexão dinâmica com o banco de dados do inventário florestal.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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